本帖最后由 wgzh123 于 2016-7-19 11:56 编辑
【住宿】
张家界住宿差不多在三个区域,一是张家界市区,二是张家界景区门口即武陵源镇,三是张家界景区内山顶上。
1:张家界市区住宿
晚上或当天到达时间较晚来不及进山,当天可以住在张家界市区,第二天早上再坐车去景区开始游玩。市区住宿宾馆很多,可根据自己的标准选择,当晚住在市区后可以去尝尝当地的特色小吃,有时间的话可去参观市中心的多民族文化展览厅——大庸府城。
张家界市区离景区门口尚有30多公里路程,而且因为张家界景区很大,景点多数不是在景区门口,游玩时是一边玩一边往里面走的,要是返回市区住的话不但要先返回到景区门口,而且还要再坐车返回到市区,浪费很多时间,所有游玩景区的这几天不方便返回市区住。
2:张家界景区门口住宿:
这里指的景区门口住宿是指武陵源门口的武陵源镇或天子山门口的天子山镇,而不是森林公园门口,因为森林公园门口进山就是金鞭溪大峡谷,如果住在这里需要来回走金鞭溪。
而武陵源镇和天子山镇我还是强烈推荐大家住在后者,因为武陵源镇是旅行团扎堆的地方,旺季的时候进景区无论是坐环保车还是坐索道都要排队,特别耽误时间,而住天子山门口的天子山镇,一是人不多,二是可以直接坐环保车上山顶,不用花钱坐索道和电梯,一举两得。住在景区门口的好处是夜生活比较热闹,酒店宾馆也较多,选择性比较大。但由于是在景区外面,虽然住宿条件好,游玩起来还是略显不太方便,时间充裕的可以考虑。
3:张家界景区内山顶上住宿:
景区内只有山顶上才有地方住宿,山下如金鞭溪,水绕四门,十里画廊处等都没有住宿的地方。住景区内山顶上对于游玩会方便很多,不需要走回头路,来回上下山
(当然如果在山上只打算按排一天时间就另当别论了),但由于山顶条件有限,政府为了减少污染,于
2001年拆迁了景区内所有星级酒店,现在山顶只有农家乐客栈了,对于最基本的干净、卫生、彩电、WIFI、独卫淋浴等都没有问题,但如果想住的奢侈、豪华些, 山顶上可能无法满足需要,只能住在景区门口武陵源镇上。
山上的旅馆虽然没有景区外面的条件好,但是住在山上可以节省不少的时间和钱,避免来回出入景区走很多的冤枉路;而且景区门票虽然是四天有效,但你在景区里面则无论住多久玩多久都没有人管(因为不但景区环保车可以随便坐,而且从任何一个景区大门出景区时都不查票)。
目前景区里面的农家乐分别在杨家界、袁家界及天子山三处地方,可以根据自己景点的安排来选择,要是看日出就必须选择天子山,因为袁家界和杨家界离大观台看日出的地方坐环保车需要十来分钟的车程,而环保车7点半才上班,赶不上看日出的时间。
这三个地方不管住在哪里对于游玩起来都是比较方便的,他们之间相隔不是很远,也有景区内的免费环保车往返于其间,去游玩任何景点都可以出门在路口拦车。

【餐饮】
在张家界景区附近的宾馆用餐是非常贵的,蔬菜38元以上,带肉的菜每份50元以上,野味菜100元以上,如野猪肉、竹鸡、枞菌等。所以在景区建议住包餐的农家乐,如果安排得当,不但价格便宜,口味也很不错。而在张家界市区,好吃的餐馆很多,价格又很便宜。 张家界的土家族美食除了辣以外,还特别钟爱腊、酸、腌制菜食。土家腊味菜系列有腊猪肉、腊羊肉等;酸辣菜系列有酸野薤、酸青菜等;土家家常系列有和渣、南瓜汤等;腌菜类有腌肉、腌鱼、腌辣椒等;野菜类有地米菜、野葛粉等。 美食很多,吃不过来,下面介绍几种这次吃过比较有特色的。
张家界街上可以看到到处都是三下锅。所谓的三下锅其实就是一种很方便的干锅,它是由三种主料做成的炖着不放汤的火锅。推荐干煸肠子、干煸核桃肉和湘西腊肉三种混在一起炖,吃的同时还可以点一份酸萝卜,又脆又酸。

来张家界,这个野猪肉火锅不能错过,因为张家界森林覆盖率高,野生动物很多。要是真正的野猪肉肉质很有弹性,特别筋道儿,口感好,据说胶原蛋白含量远远高于家猪。

凤凰血粑鸭是凤凰的一道传统名菜,里面糯米和鸭血做的血粑味道独特,吃起来既有鸭肉的鲜美味浓,又有血粑的清香糯柔,口味香浓。不过因为血粑鸭已经成为凤凰古城最有名的特色菜之一,基本上每家餐馆都有制作,有的厨师学艺不精或者餐馆为最求利润偷工减料,没有人带着,你想吃到又便宜又正宗的凤凰血粑鸭,基本上要靠运气了。

钱粮湖土鸭馆在张家界很火,鸭肠锅很不错,带点鸭油,鸭肠子摊在锅底面上,黄橙橙的一片,那么多条条根根,看上有色有型。这锅也是土土的原生态大铁锅,看让去就让人很有品尝的欲望。据说和鸭肠锅和鸭肉锅合在一起吃的味道才是钱粮湖土鸭的真正味道,人多的话可以尝试。这一大锅48元,我们三个人吃都足够了。

来湘西,土家腊肉一定要尝尝。腊肉虽然哪里都有,但每个地方都有自己独特的味道。这是湘西地区的土家族过年必备食物,传承已有几千年的历史。筋道入味的瘦肉,半透明肥而不腻的肥肉甚至肉皮都有滋有味,都让人欲罢不能。

在土家族的民间歌谣中,有这么几句:辣椒当盐,合渣过年,一条裤子穿它几十年,这几句话描述了土家人在解放前的辛酸生活,也说明了“合渣”是土家人的一道家常菜。合渣又名“懒豆渣”、“懒豆腐”,营养价值高,味道也很独特。
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